viernes, 25 de julio de 2014

JUDIAS VERDES CON TOMATE

Un plato que con me encanta y que hace tiempo que no ponía son las judías verdes con tomate.




Es sano, ligero y está muy rico bien como acompañamiento de otro plato más fuerte (a medio día) o para tomar solo como cena.

Y encima, es facilísimo de hacer.

Los ingredientes que he utilizado son:

- judías verdes (congeladas)
- tomate natural
- cebolla
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta

En primer lugar, picamos la cebolla.


En una cacerola ponemos un poco de aceite de oliva y comenzamos a sofreirla.

Lavamos y picamos los tomates. 

Si no os gusta encontraros la piel, les podéis hacer un corte en cruz en la base, introducir en agua hirviendo un minuto. Los enfriamos en agua fría (si no, queman mucho..) y saldrá la piel con muchísima facilidad.


Añadimos a la cebolla cuando ésta lleva unos 20 minutos pochando.



Dejamos que se haga el sofrito y mientras, hervimos nuestra judías...


A mi me gusta hacerlo con poca agua, casi al vapor.

En cuanto están, las refresco bajo el grifo y reservo hasta que esté terminado el sofrito.

Entonces, incorporo a la cacerola.


Removemos un poco, con cuidado de no cargarnos las judías verdes, para que éstas cojan bien el sabor del sofrito.


Tras unos minutos, tenemos nuestra cena lista.


¿Os apetece?

Pues aquí os dejo la receta...



¡¡Besitos!!

domingo, 13 de julio de 2014

12.13.14 - JULIO

Si cada mes me parece mentira que haya llegado el día 13, imaginaos este mes, que hoy estamos aterrizando en casa de nuestras vacaciones....

Así que hoy es el día elegido por  Mums & klDS  para publicar una foto que represente ese mes, y así al final del año tener nuestro particular calendario fotográfico.

Y mi foto es ésta...



En uno de nuestros paseos al atardecer nos sorprendió la calma del mar. Parecía un estanque, casi sin olas y si había alguna, muy suave y baja...

Y como han sido unas vacaciones tan relajadas y tranquilas, he pensado que esta foto podía reflejar bien esos días...

Espero que todos tengáis un verano estupendo, y unas vacaciones maravillosas.

Y por si necesitáis inspiración, aquí podéis mirar qué significa este mes para el resto de participantes...



O las fotos de los meses anteriores:
- Junio aquí
- Mayo aquí
- Abril aquí

¡Besitos!

martes, 1 de julio de 2014

HOY COMPARTIMOS: JARDIN, TERRAZA Y VENTANA

Un mes más participo en la iniciativa Hoy Compartimos, que invita a blogs con contenido propio (textos y fotografías) a publicar en la misma fecha sobre un tema concreto.

Este mes Nika y  Lorena nos proponen un tema muy fresco.... JARDIN, TERRAZA Y VENTANA.


Así que, salgamos al exterior... pero no muy lejos... Nos quedamos en mi terraza.

Es una terraza pequeña, pero la tenemos organizada para disfrutarla en cuanto podemos, en tardes agradables de otoño a primavera para leer (o escribir un post...), acompañada de una buena infusión, y en las noches vereaniegas, para cenar, iluminandola sólo con velas...

Os voy a enseñar las flores que he ido manteniendo a lo largo del año...

Primero, mis favoritas, las margaritas...


Estas están plantadas en los maceteros del balcón...


Y éstas,  sobre la mesa.

Las de ahora las conozco como "Príncipes"


También las tengo en los maceteros del balcón, y me encanta que sean tan resistentes a las altas temperaturas de Córdoba...




 Por último, las rosas que casi acaban de florecer...



Espero que os haya gustado el paseo por mi terraza.

¿Os apetece ver más terrazas? ¿Y jardines? ¿Y ventanas?

Pues ya sabéis que tenéis que pinchar 
AQUI

¡Besitos!
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